Polscy producenci i rolnicy wytwarzający żywność ekologiczną, po akcesji Polski do UE, szczególnie skorzystali na certyfikacji. Jak dotąd ich produkty były często mylone z produktami funkcjonującymi na rynku jako tzw. "zdrowa żywność" - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Marta Rutkowska, dyrektor zarządzający Bureau Veritas Certification Polska.

Rynek żywności ekologicznej jest najdynamiczniej rozwijającym się sektorem żywności w Polsce i na świecie. Coraz więcej konsumentów jest skłonnych zapłacić więcej za żywność, która wytwarzana jest w warunkach naturalnych, bez użycia chemicznych środków ochrony roślin, sztucznych nawozów i organizmów genetycznie zmodyfikowanych. - Na polskim rynku funkcjonuje wiele gospodarstw i przetwórni, które uzyskały certyfikat żywności ekologicznej, w Polsce jest ok. 11tys gospodarstw i ok. 300 zakładów przetwórczych. Od roku 2004 ich liczba wzrosła ponad trzykrotnie - mówi Marta Rutkowska.

Rolnictwo ekologiczne regulują rozporządzenia EWG: 2092/91 (z dnia 24 czerwca 1991 r. w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych i środków spożywczych), 834/2007 (z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające) oraz ustawa z dnia 20 kwietnia 2004r. o rolnictwie ekologicznym Dz.U. z 2004r. Nr 93, poz. 898.

Zmianie uległy przepisy dotyczące znakowania - wprowadzono symbole (logo) i deklaracje zastrzeżone tylko dla produktów ekologicznych. Prawidłowo oznakowany produkt ekologiczny posiada na etykiecie logo "Rolnictwo ekologiczne" oraz adres jednostki certyfikującej. Tak oznakowane produkty są wiarygodne dla konsumentów - w kraju i na terenie UE.

- Każdy producent, który zamierza wprowadzić do obrotu produkty ekologiczne lub pochodzące z importu musi zgłosić taki zamiar właściwym władzom państwa członkowskiego, które w Polsce stanowią: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w zależności od adresu/siedziby zamieszkania wojewódzka Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych i upoważniona jednostka certyfikująca, która przeprowadzi audyt certyfikujący.

MB, portalspozywczy.pl